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Château Ma Passion
75 CL - 13 % vol - AOP Monbazillac
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Évaluation
Elégant
Doré
Sucré
« Artisans du vin, au coeur du Périgord, sous l’influence de la Dordogne, plongez dans la magie du Botrytis Cinerea »
— Christiane et Bernard DORNIC
AOP Monbazillac, Commune de Pomport
50 hectares de vignes situés sur le coteau Nord de l’Appellation, au sol argilo-calcaire. Âge moyen des vignes : 40 ans.
NOTES DE DÉGUSTATION
LE NEZ : Un nez complexe d’acacias et de cire.
EN BOUCHE : Belle concentration, arômes de coing, rhubarbe et d'abricot.
Fan !
Esthétiquement parlant, la bouteille est sublime,
en bouche c'est une explosion de saveur,
absolument fan !
2020
Assemblage de Sémillon et de Sauvignon
Servir frais
ACCORDS RECOMMANDÉS
Foie gras
Desserts chocolatés
Apéritifs
QUELQUES IDÉES RECETTES
Gâteau au chocolat noir
Foie gras frais aux raisins - Oeufs cocottes au foie gras
Crêpes soufflées au Roquefort
LES VIGNOBLES GAYREL
« Artisans du vin, au cœur du Périgord, sous l’influence de la Dordogne, plongez dans la magie du Botrytis Cinerea »
— Christiane et Bernard DORNIC
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