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Le Fil Rouge - Domaine Pierre Fil
75 CL - 13,5 % vol - IGP Le Pays Cathare
à l’unité
7,20 €
Fruité
Épicé
Souple
Le Fil Rouge : l'expression authentique du Languedoc
Le Fil Rouge 2023 du Domaine Pierre Fil est un vin rouge issu d'un assemblage harmonieux de Carignan, Grenache, Merlot et Syrah. Cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques du Languedoc, ces vignes bénéficient d'un ensoleillement optimal, conférant au vin une richesse aromatique distinctive.
La vinification traditionnelle en cuve préserve la fraîcheur et l'authenticité des cépages, offrant un vin limpide aux arômes séduisants de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, Le Fil Rouge 2023 se distingue par sa rondeur, sa souplesse et des tanins bien intégrés, rendant chaque gorgée agréable et équilibrée.
Ce vin polyvalent accompagne idéalement les grillades, les plats méditerranéens et les fromages affinés, faisant de lui un choix parfait pour diverses occasions gastronomiques.
Pourquoi choisir Le Fil Rouge 2023 ?
✅ Assemblage de quatre cépages emblématiques : Carignan, Grenache, Merlot et Syrah.
✅ Arômes intenses de fruits rouges et d'épices : une palette aromatique riche et séduisante.
✅ Élevage en cuve : préserve la fraîcheur et l'authenticité du vin.
✅ Polyvalence gastronomique : s'accorde avec une variété de plats, des grillades aux fromages.
✅ Produit par le Domaine Pierre Fil : une expertise viticole reconnue dans le Languedoc.
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBERouge limpide aux reflets pourpres. |
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LE NEZArômes dominants de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, avec des nuances épicées. |
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EN BOUCHEAttaque ronde et souple, tanins fondus, finale persistante sur des notes fruitées et épicées. |
Questions fréquentes sur Le Fil Rouge
📌 Quels sont les cépages composant Le Fil Rouge ?
Ce vin est un assemblage de Carignan, Grenache, Merlot et Syrah, offrant une complexité aromatique unique.
📌 Avec quels mets peut-on associer Le Fil Rouge ?
Il s'accorde parfaitement avec des grillades, des plats méditerranéens comme la ratatouille, et des fromages affinés.
📌 Quelle est la température de service recommandée pour ce vin ?
Il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
Assemblage de Carignan, Grenache, Merlot, Syrah
Température de service : 16-18°C / Conservation : À déguster dans les 2 à 3 ans pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités.
ACCORDS RECOMMANDÉS
Grillades
Plats méditerranéens
Fromages affinés
QUELQUES IDÉES RECETTES
Wok de légumes
Brochettes d'agneau aux herbes de Provence ; Côtes de porc grillées marinées au paprika
Thon grillé à la sauce vierge ; Sardines à la plancha
Domaine Pierre Fil
Blotti entre la mer et les montagnes, à Mailhac, dans le Minervois, le vignoble de 35 hectares se transmet dans la famille depuis 7 générations.
Ici, les vignes poussent sur une terrasse de grès qui devait être le lit d'une rivière voisine, aujourd'hui déviée. Des galets roulés aèrent et drainent le sol. Le climat méditerranéen et le vent façonne les millésimes.
Dans les vins du Domaine Pierre Fil, vous trouverez une signature forte, des arômes originaux. Laissez vous tenter à la découverte des ces vins qui nous ressemblent.
Domaine Pierre Fil
Blotti entre la mer et les montagnes, à Mailhac, dans le Minervois, le vignoble de 35 hectares se transmet dans la famille depuis 7 générations.
Ici, les vignes poussent sur une terrasse de grès qui devait être le lit d'une rivière voisine, aujourd'hui déviée. Des galets roulés aèrent et drainent le sol. Le climat méditerranéen et le vent façonne les millésimes.
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