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CROZES HERMITAGE - LES JALETS
75 CL - 12,5 % vol - AOP CROZES HERMITAGE
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La cuvée Crozes Hermitage "Les Jalets" tire son nom du vieux français qui signifie ‘galets’. Ces galets ronds ont été générés par les glaciers alpins et transportés jusqu’aux terrasses de Crozes Hermitage par les fleuves puissants, il y a 30 000 ans environ.
NOTES DE DÉGUSTATION
LA ROBE
Robe rouge grenat profond aux reflets brillants.
LE NEZ
Le nez se révèle délicat sur des arômes de fruits rouges des bois tels la framboise et la fraise des bois, accompagnés de notes épicées comme la réglisse.
EN BOUCHE
L’attaque fraiche et souple se situe sur des arômes de framboise et de groseille. De subtiles notes d'élevage portent la finale.
2021
100% Syrah
Servir entre 15 et 18°
ACCORDS RECOMMANDÉS
Saucisson brioché
Bavette à l’échalote
Entrecôte au poivre vert.
QUELQUES IDÉES RECETTES
Bécasse rôtie; Onglet à l'échalote; Rognons de veau à la Bordelaise; Poulet à l'ail
DOMAINE PAUL JABOULET AINE
HISTOIRE
La cuvée Crozes Hermitage "Les Jalets" tire son nom du vieux français qui signifie ‘galets’. Ces galets ronds ont été générés par les glaciers alpins et transportés jusqu’aux terrasses de Crozes Hermitage par les fleuves puissants, il y a 30 000 ans environ.
DOMAINE PAUL JABOULET AINE
HISTOIRE
La cuvée Crozes Hermitage "Les Jalets" tire son nom du vieux français qui signifie ‘galets’. Ces galets ronds ont été générés par les glaciers alpins et transportés jusqu’aux terrasses de Crozes Hermitage par les fleuves puissants, il y a 30 000 ans environ.
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