à l’unité
19,90 €
Château Chasse-Spleen 2017 - Grand Vin de Moulis-en-Médoc
75 CL - AOP MOULIN EN MÉDOC
à l’unité
39,90 €
Élégant
Structuré
Intense
Château Chasse-Spleen 2017 : Un classique incontournable du Médoc
Le Château Chasse-Spleen 2017, emblème de l’appellation Moulis-en-Médoc, séduit par son équilibre entre puissance et finesse. Ce millésime est marqué par une belle structure tannique, une intensité aromatique de
Ce vin est un assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, cultivés sur des sols graveleux sur substrat calcaire, conférant une complexité et une belle aptitude au vieillissement.
Élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français (40% neuves), il développe des notes subtiles de vanille, épices douces et cacao, apportant profondeur et complexité à l’ensemble.
Un vin raffiné et structuré, parfait pour accompagner les grandes occasions et les mets savoureux.
Pourquoi choisir Château Chasse-Spleen 2017 - AOP Moulis-en-Médoc ?
✅ Un des grands noms du Médoc, figurant parmi les Crus Bourgeois Exceptionnels
✅ Élevage de 18 mois en fûts de chêne (40% neufs), apportant finesse et complexité
✅ Arômes intenses de fruits noirs, notes boisées et épicées
✅ Bouche ample, tanins soyeux et belle persistance en finale
✅ Excellent potentiel de garde (10 à 15 ans)
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBERouge profond aux reflets grenat |
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LE NEZPremier nez : cerise et chocolat, rose rouge. |
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EN BOUCHEAttaque franche. |
Questions fréquentes sur Château Chasse-Spleen 2017 - AOP Moulis-en-Médoc
📌 Quelle est la particularité du Château Chasse-Spleen 2017 ?
Ce millésime exprime toute la richesse du terroir de Moulis, avec une structure tannique fine, un fruité intense et un bel équilibre en bouche. Son élevage soigné en barriques lui confère une belle complexité aromatique.
📌 Quels plats se marient bien avec Château Chasse-Spleen 2017 ?
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats en sauce, les gibiers et les fromages affinés, apportant une belle harmonie aux mets savoureux.
📌 Quelle est la température de service idéale ?
Servir entre 16 et 18°C, après une aération préalable d’au moins une heure pour libérer pleinement ses arômes.
2017
54% Cabernet Sauvignon
39% Merlot
5% Petit verdot
2% Cabernet franc
📌 Température de service : 16-18°C / 📌 Conservation : Potentiel de garde de 10 à 15 ans
ACCORDS RECOMMANDÉS
Viandes rouges grillées
Plats en sauce
Gibier
Fromages affinés
QUELQUES IDÉES RECETTES
Côte de bœuf grillée, sauce bordelaise ; Civet de chevreuil aux épices douces
Plateau de fromages affinés (Comté, Saint-Nectaire, Roquefort)
CHÂTEAU CHASSE SPLEEN
HISTOIRE
Le Château Chasse Spleen produit des vins riches, puissants et charpentés. La robe est profonde, le nez exhale des arômes de fruits rouges et de cassis avec des notes de cacao et de boisé, la bouche offre des tanins élégants. Le domaine produit également deux seconds vins : L'Ermitage de Chasse Spleen et L'Oratoire de Chasse Spleen.
CHÂTEAU CHASSE SPLEEN
HISTOIRE
Le Château Chasse Spleen produit des vins riches, puissants et charpentés. La robe est profonde, le nez exhale des arômes de fruits rouges et de cassis avec des notes de cacao et de boisé, la bouche offre des tanins élégants. Le domaine produit également deux seconds vins : L'Ermitage de Chasse Spleen et L'Oratoire de Chasse Spleen.
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