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NOTES DE DÉGUSTATION
LA ROBE
La robe est dorée aux reflets or pâle.
LE NEZ
Au nez, l’amande fraîche côtoie les agrumes et les notes de fleurs blanches.
EN BOUCHE
La bouche est puissante et fraîche avec des notes iodées et minérales. La finale est légèrement saline.
2020
Chardonnay
Servir frais
ACCORDS RECOMMANDÉS
Froamage
Coquillages et crustacé
Poissons
QUELQUES IDÉES RECETTES
Ce vin s’accorde harmonieusement avec de jambon persillé ou une escalope de dinde aux pleurotes
Une darne de saumon grillé
Parfait sur des gnocchis au gorgonzola.
Vignerons des Terres Secrètes
HISTOIRE
Bordant son célèbre voisin Pouilly-Fuissé, le Saint-Véran est riche de multiples facettes dont l’une d’entre elles s’exprime à travers « Les Cras ». Composé à 100% du cépage chardonnay, ce vin est issu d’un plateau exposé Sud-Est reposant sur des sols de calcaires blancs, crayeux et très caillouteux.
Produit sur les communes de Prissé et Davayé, les vignes sont situées sur un plateau à 280 mètres d’altitude sur une surface de 4,48 ha.
Vignerons des Terres Secrètes
HISTOIRE
Bordant son célèbre voisin Pouilly-Fuissé, le Saint-Véran est riche de multiples facettes dont l’une d’entre elles s’exprime à travers « Les Cras ». Composé à 100% du cépage chardonnay, ce vin est issu d’un plateau exposé Sud-Est reposant sur des sols de calcaires blancs, crayeux et très caillouteux.
Produit sur les communes de Prissé et Davayé, les vignes sont situées sur un plateau à 280 mètres d’altitude sur une surface de 4,48 ha.
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