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Un Pari du Sud - Blanc Sec
75 CL - 11 % vol - IGP Côtes-du-Tarn
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9,00 €
Évaluation
Frais
Aromatique
Élégant
Un Pari du Sud Blanc Sec : l'expression fraîche et fruitée du Sauvignon
Un Pari du Sud Blanc Sec est un Sauvignon vif et aromatique, produit au cœur du vignoble d’Andillac, dans le Tarn. Cette cuvée exprime avec élégance la typicité du terroir argilo-calcaire d’Occitanie, offrant un vin blanc sec à la fraîcheur éclatante et aux arômes intenses de fleurs et de fruits blancs citronnés.
La vinification minutieuse débute par un débourbage statique, suivi d'une stabilisation à 0°C pendant plusieurs semaines afin d’exalter la finesse des arômes. La fermentation à basse température permet ensuite de préserver toute la vivacité et la pureté du fruit.
Idéal en apéritif, ce vin accompagnera à merveille des entrées chaudes ou froides, un carpaccio de Saint-Jacques, ou encore un risotto crémeux aux fruits de mer.
Pourquoi choisir Un Pari du Sud Blanc Sec ?
✅ Sauvignon 100%, révélant toute la finesse et l’expression du cépage
✅ Fraîcheur éclatante et arômes intenses de fleurs et fruits blancs citronnés
✅ Vinification soignée, exaltant pureté et vivacité du fruit
✅ Accords mets-vins variés, parfait pour apéritifs, entrées et fruits de mer
✅ Vin blanc sec d’Occitanie, reflet du terroir du Tarn
NOTES DE DÉGUSTATION
 |
LA ROBEBelle robe jaune limpide et brillante |
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LE NEZAromatique, intense, avec des notes de fleurs blanches et d’agrumes |
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EN BOUCHEFraîche et vive, équilibrée par une belle rondeur, finale légèrement acidulée |
Questions fréquentes sur Un Pari du Sud Blanc Sec
📌 Quelle est la particularité d’Un Pari du Sud Blanc Sec ?
Ce Sauvignon 100% offre un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité aromatique, avec des notes dominantes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.
📌 Avec quels plats peut-on associer Un Pari du Sud Blanc Sec ?
Ce vin blanc sec est idéal en apéritif, avec des entrées chaudes ou froides, ainsi qu’avec des fruits de mer et des risottos crémeux.
📌 Quelle est la température de service recommandée ?
Il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement ses arômes.
vin blanc
un vin très apprécié par les copains, je recommande pour l'apéritif avec sa note subtile d'agrumes qui plait à bon nombre de personnes.
excellent vin,
merci à vous .
Sauvignon
📌 Température de service : 8-10°C / 📌 Conservation : À déguster jeune, dans les 2 ans suivant la mise en bouteille
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Apéritif
Entrées froides et chaudes
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