Un Pari du Sud - Rouge

Pari du Sud Rouge : l'expression pure du Merlot tarnais

C’est la belle histoire d’une jeune parisienne qui tombe amoureuse d’un gars du Sud-Ouest, et des terres d’Andillac. Faire renaître un petit domaine du vignoble Gaillacois, et produire leur vin, voilà un pari fou qu’ils se sont lancé... « Un Pari du Sud » est né !

Le Pari du Sud Rouge est un vin rouge monocépage élaboré par le domaine Un Pari du Sud, situé à Andillac, au cœur du vignoble gaillacois. Issu à 100% de Merlot, ce vin reflète parfaitement le terroir argilo-calcaire des coteaux ensoleillés du Tarn.

Les vignes bénéficient d’une exposition sud et sud-ouest, assurant une maturation optimale des raisins. La vinification traditionnelle vise à préserver la pureté du fruit, offrant un vin souple doté d’une grande élégance.

Ce Merlot se distingue par sa fraîcheur et son intensité aromatique, révélant des notes de fraise et de framboise. En bouche, il présente de la vitalité, des saveurs de fruits rouges et une finale nette.

Pourquoi choisir le Pari du Sud Rouge ?

✅ Vin rouge IGP Côtes du Tarn, reflétant le terroir tarnais
✅ 100% Merlot, offrant une expression authentique du cépage
✅ Arômes frais et intenses de fraise et framboise
✅ Bouche souple et élégante, avec une finale nette
✅ Accords mets-vins polyvalents, idéal avec viandes rouges et fromages

NOTES DE DÉGUSTATION

		LA ROBE Rouge rubis brillante
		LE NEZ Arômes frais et intenses de fraise et framboise
		EN BOUCHE Souple et élégante, vitalité, saveurs de fruits rouges, finale nette

Questions fréquentes sur le Pari du Sud Rouge - Un Pari du Sud

❓ Quelle est l’histoire du domaine Un Pari du Sud ?

📌 Un Pari du Sud est né de la rencontre entre Sophie, originaire de Paris, et Nicolas, un natif du Sud. Ensemble, ils ont acquis des vignes à Andillac, dans le Tarn, pour produire leur propre vin et partager leurs valeurs autour d’une bonne bouteille.

❓Quels sont les cépages utilisés dans le Pari du Sud Rouge ?

📌 Le Pari du Sud Rouge est élaboré exclusivement à partir de Merlot, un cépage reconnu pour sa souplesse et ses arômes fruités.

❓ Avec quels plats associer ce vin ?

📌 Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges et des fromages affinés, offrant une belle harmonie entre les saveurs.