Blanc des Demoiselles - Cellier des Demoiselles

Blanc des Demoiselles : l'élégance du terroir de Corbières par le Cellier des Demoiselles

Le Blanc des Demoiselles est un vin blanc sec issu de l'AOP Corbières, élaboré par le Cellier des Demoiselles, une cave coopérative fondée en 1914 en hommage aux femmes du village qui ont contribué à la viticulture pendant la Première Guerre mondiale.

Ce vin est le fruit d'un assemblage harmonieux de 50% Grenache blanc, 25% Maccabeu, 15% Marsanne et 10% Bourboulenc, cultivés sur des sols argilo-calcaires. Cette composition confère au vin une belle complexité aromatique et une fraîcheur remarquable.​

La vinification inclut une macération pelliculaire, permettant d'extraire les arômes et d'assurer une structure équilibrée. Le résultat est un vin élégant, reflet fidèle du terroir de Corbières.

Pourquoi choisir le Blanc des Demoiselles - AOP Corbières ?

• Assemblage équilibré : mariant quatre cépages pour une richesse aromatique unique.​

• Vinification soignée : macération pelliculaire pour une extraction optimale des arômes.​

• Polyvalence gastronomique : s'accorde avec une variété de mets, de l'apéritif aux plats principaux.

NOTES DE DÉGUSTATION

		LA ROBE jaune pâle aux reflets verts
		LE NEZ arômes de fruits à chair blanche avec une pointe florale
		EN BOUCHE attaque fraîche et juteuse, rondeur avec une agréable franchise aromatique et une belle intensité.

Questions fréquentes sur le Blanc des Demoiselles - AOP Corbières

📌 Quelle est la particularité du Blanc des Demoiselles ?

Ce vin se distingue par son assemblage de quatre cépages, offrant une complexité aromatique et une fraîcheur typique du terroir de Corbières.

📌 Quels plats se marient bien avec ce vin ?

Le Blanc des Demoiselles est idéal en apéritif, avec des sushis, des fruits de mer, des poissons grillés ou un suprême de poulet aux légumes.​

📌 Quelle est la température de service recommandée ?

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 12°C pour apprécier pleinement ses arômes.