Bouteille de Claire - Domaine de La Madrague, vin rosé AOP Côtes de Provence, 75 cl.

CLAIRE - Domaine de la MADRAGUE

75 CL - AOP CÔTES DE PROVENCE
 
à l’unité
19,90 €
Fruité Élégant Rafraîchissant
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Claire : l’élégance d’un rosé bio de Provence

Claire 2023 est un vin rosé issu du prestigieux terroir de la presqu’île de Saint-Tropez, produit par le Domaine de La Madrague, pionnier en agriculture biologique depuis 2007. Ce domaine, traversé par une majestueuse allée de palmiers, s’étend jusqu’à la célèbre plage de Gigaro, offrant un cadre unique à ses vignobles.

Élaboré à partir d’un assemblage de Grenache (70%), Cinsault (20%) et Rolle (10%), ce rosé délicat et raffiné se distingue par sa robe pétale de rose et ses arômes intenses de fruits rouges. La bouche révèle un bel équilibre entre vivacité et rondeur, sublimant des notes de framboise et cassis.

Sa vinification minutieuse comprend une vendange manuelle en cagettes, un pressurage direct et un élevage de 5 mois sur lies fines avec bâtonnage, garantissant finesse et complexité aromatique.

Idéal à l’apéritif ou à table, ce vin accompagnera avec élégance des mets fins et gourmands.

Pourquoi choisir Claire - Domaine de La Madrague ?

✅ Rosé AOP Côtes de Provence, issu d’un terroir d’exception
✅ Équilibre parfait entre vivacité et rondeur, aux notes de framboise et cassis
✅ Assemblage de Grenache, Cinsault et Rolle, offrant fraîcheur et complexité
✅ Vinification soignée avec élevage sur lies fines, apportant profondeur et finesse
✅ Accords mets-vins raffinés, parfait avec volailles, poissons et cuisine méditerranéenne

NOTES DE DÉGUSTATION

 

LA ROBE

Pétale de rose, éclatante et délicate

LE NEZ

Arômes intenses de fruits rouges, dominés par la framboise et le cassis

EN BOUCHE

Ronde et équilibrée, entre fraîcheur et onctuosité, avec une finale fruitée et persistante

 

Questions fréquentes sur Claire - Domaine de La Madrague

📌 Quelle est la particularité du Domaine de La Madrague ?

Situé sur la presqu’île de Saint-Tropez, le Domaine de La Madrague est un vignoble certifié bio depuis 2007. Il s’étend jusqu’à la plage de Gigaro et se distingue par une approche viticole respectueuse de l’environnement et une sélection rigoureuse des cépages.

📌 Avec quels plats peut-on associer Claire 2023 ?

Ce rosé gastronomique accompagne parfaitement un suprême de volaille aux girolles, un tartare de thon à la japonaise ou encore des ravioles à la ricotta avec une crème de parmesan.

📌 Quelle est la température de service idéale pour ce vin ?

Servir entre 8 et 10°C pour préserver toute sa fraîcheur et la complexité de ses arômes.

Grenache 70% Cinsault 20% Rolle 10%
📌 Température de service : 8-10°C / 📌 Conservation : À déguster jeune, dans les 2 ans pour apprécier toute sa fraîcheur

ACCORDS RECOMMANDÉS

Volailles Poissons Cuisine méditerranéenne

QUELQUES IDÉES RECETTES

Ravioles à la ricotta, aïoli à la tomate et crème de parmesan

Salade de fruits rouge

Suprême de volaille aux girolles dorées à la crème d’amande

Tartare de thon à la japonaise

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