Gin Bio Artisanal - Distillerie Castan

Gin Bio Castan : l'excellence du gin artisanal français

Le Gin Bio Castan est une création authentique de la Distillerie Castan, une entreprise familiale située en Occitanie, qui perpétue depuis 1941 un savoir-faire artisanal transmis sur trois générations.

Ce gin est élaboré à partir d'une eau-de-vie de blé biologique, dans laquelle sont infusées des baies de genièvre récoltées sur les coteaux entourant la distillerie, ainsi que diverses plantes aromatiques. La distillation s'effectue dans un alambic en cuivre traditionnel, garantissant une qualité exceptionnelle.

Le résultat est un gin cristallin, au nez pur dominé par le genièvre, avec des arômes subtils de menthe fraîche, de coriandre et d'angélique. En bouche, il est rond et doux, sans agressivité, offrant une longue finale aux notes poivrées et épicées.

Pourquoi choisir le Gin Bio Castan ?

✅ Gin artisanal français élaboré en Occitanie

✅ Ingrédients biologiques de haute qualité

✅ Arômes dominants de genièvre avec des notes fraîches de menthe et de coriandre

✅ Rondeur en bouche et finale épicée

✅ Idéal en digestif ou pour la préparation de cocktails raffinés

NOTES DE DÉGUSTATION

		LA ROBE Cristalline
		LE NEZ Dominance de baies de genièvre, suivie de menthe fraîche, coriandre et angélique
		EN BOUCHE Ronde et douce, avec une longue finale poivrée et épicée

Questions fréquentes sur le Gin Bio Castan

📌 Qu'est-ce qui distingue le Gin Bio Castan des autres gins artisanaux ?

Le Gin Bio Castan se distingue par son élaboration à partir d'ingrédients biologiques locaux, notamment des baies de genièvre récoltées sur les coteaux de la distillerie, et par une distillation traditionnelle en alambic en cuivre, offrant une pureté et une richesse aromatique uniques.

📌 Comment déguster le Gin Bio Castan pour en apprécier toutes les saveurs ?

Ce gin peut être dégusté pur, en digestif, pour savourer pleinement ses arômes complexes. Il se prête également parfaitement à la préparation de cocktails raffinés, où ses notes de genièvre et de menthe apportent une touche distinctive.

📌 Le Gin Bio Castan a-t-il reçu des distinctions ou des récompenses ?

Oui, le Gin Bio Castan a été récompensé par une médaille d'argent au Concours Agricole de Paris en 2020, attestant de sa qualité exceptionnelle.

Idée cocktail avec le Gin Bio Castan : French 75 !

Le French 75 est un cocktail raffiné et pétillant, parfait pour sublimer les arômes du Gin Bio Castan tout en apportant une touche d’élégance et de fraîcheur.

Ingrédients :

📌 4 cl de Gin Bio Castan
📌 2 cl de jus de citron frais
📌 1 cl de sirop de sucre de canne
📌 6 cl de Champagne brut
📌 Zeste de citron pour la décoration

Préparation :

1️⃣ Remplir un shaker de glaçons.
2️⃣ Verser le gin, le jus de citron et le sirop de sucre de canne.
3️⃣ Secouer énergiquement pendant quelques secondes.
4️⃣ Filtrer le mélange dans une flûte à champagne.
5️⃣ Compléter avec du Champagne bien frais.
6️⃣ Décorer avec un zeste de citron et servir immédiatement.