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Un Pari du Sud - Rosé
75 CL - IGP Côtes-du-Tarn
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Fruité
Élégant
Rafraîchissant
Un Pari du Sud Rosé : l’expression pure de la Syrah du Tarn
Un Pari du Sud Rosé est un vin rosé mono-cépage élaboré exclusivement à partir de Syrah, cultivée sur des sols argilo-calcaires au cœur du vignoble Gaillacois, à Andillac. Cette cuvée reflète fidèlement le terroir unique de la région, offrant un vin souple et élégant. Au nez, il dévoile des arômes frais et intenses de fraises et de framboises. En bouche, sa vitalité et ses saveurs de fruits rouges mènent à une finale nette et rafraîchissante. Ce rosé est idéal pour les apéritifs conviviaux et accompagne parfaitement les grillades estivales.
Pourquoi choisir Un Pari du Sud Rosé ?
✅ Mono-cépage Syrah : exprime toute la finesse de ce cépage emblématique.
✅ Terroir argilo-calcaire : apporte minéralité et fraîcheur au vin.
✅ Arômes intenses de fruits rouges : nez séduisant de fraise et framboise.
✅ Élaboration soignée : vinification respectueuse du raisin pour une expression authentique.
✅ Accord mets-vins polyvalent : parfait en apéritif ou avec des plats estivaux.
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBERose pâle aux reflets framboise. |
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LE NEZIntense et gourmand, dominé par des arômes de fraise et de framboise. |
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EN BOUCHEAttaque ample, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale nette sur des notes de fruits rouges. |
Questions fréquentes sur Un Pari du Sud Rosé
📌 Quelle est la particularité du vin rosé Un Pari du Sud ?
Ce rosé est élaboré exclusivement à partir de Syrah, offrant des arômes intenses de fraise et de framboise, reflétant le terroir argilo-calcaire du Tarn.
📌 Avec quels mets peut-on associer Un Pari du Sud Rosé ?
Il est idéal en apéritif et accompagne parfaitement les grillades, salades composées et plats méditerranéens.
📌 Quelle est la température de service recommandée pour ce rosé ?
Il est conseillé de le servir frais, entre 10 et 12°C, pour apprécier pleinement ses arômes fruités.
Syrah
Température de service : 10-12°C / Conservation : À déguster de préférence dans les 2 ans pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités.
ACCORDS RECOMMANDÉS
Apéritifs
,Salades estivales
Grillades de viandes blanches
Cuisine méditerranéenne
QUELQUES IDÉES RECETTES
Salade de chèvre chaud aux herbes ; Tartare de saumon à l'aneth
Brochettes de poulet marinées au citron et aux herbes ; Côtes d'agneau grillées aux herbes de Provence
Filets de rouget grillés au thym ; Gambas flambées au pastis
Plateau de fromages frais : chèvre, brebis
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Un Pari du Sud
Un Pari Du Sud est bien plus qu'un simple domaine viticole ; c'est une histoire d'amour pour le terroir et le savoir-faire traditionnel. Les vignes, nichées sur de belles pentes et un large dévers, bénéficient d'une exposition idéale au sud et au sud-ouest, permettant aux raisins de mûrir sous un ensoleillement optimal. Cette situation géographique privilégiée, combinée à un terroir argilo-calcaire unique, confère aux vins du domaine une qualité exceptionnelle.
Le domaine propose une sélection de vins rouges, rosés et blancs, chacun exprimant la finesse et l'élégance des cépages locaux. Le Syrah, par exemple, est un vin rouge mono-cépage qui incarne la délicatesse du terroir, tandis que le Merlot séduit par ses notes fraîches et intenses de fruits rouges. Le Sauvignon, quant à lui, est un vin blanc qui capture la fraîcheur et l'élégance du terroir.
Un Pari du Sud
Un Pari Du Sud est bien plus qu'un simple domaine viticole ; c'est une histoire d'amour pour le terroir et le savoir-faire traditionnel. Les vignes, nichées sur de belles pentes et un large dévers, bénéficient d'une exposition idéale au sud et au sud-ouest, permettant aux raisins de mûrir sous un ensoleillement optimal. Cette situation géographique privilégiée, combinée à un terroir argilo-calcaire unique, confère aux vins du domaine une qualité exceptionnelle.
Le domaine propose une sélection de vins rouges, rosés et blancs, chacun exprimant la finesse et l'élégance des cépages locaux. Le Syrah, par exemple, est un vin rouge mono-cépage qui incarne la délicatesse du terroir, tandis que le Merlot séduit par ses notes fraîches et intenses de fruits rouges. Le Sauvignon, quant à lui, est un vin blanc qui capture la fraîcheur et l'élégance du terroir.
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