Et Voilà Mily - Vignerons du Quercy
LES VIGNERONS DU QUERCY
IGP Comté Tolosan
Vin rosé
75 CL
- 11,5 % vol
Et Voilà Mily - Vignerons du Quercy : un vin rosé moelleux naturellement fruité
Le Et Voilà Mily des Vignerons du Quercy est un vin rosé moelleux IGP Comté Tolosan, élaboré exclusivement à partir du Muscat de Hambourg, un cépage à double vocation, connu à la fois pour sa consommation en raisin de table et pour la production de vins d’une grande gourmandise.
Récolté au petit matin pour préserver toute sa fraîcheur, ce rosé moelleux est vinifié avec une macération pré-fermentaire à froid et une fermentation à basse température, arrêtée avant son terme pour conserver une partie des sucres naturels du raisin.
Résultat ? Un vin plaisir, naturellement doux et fruité, aux arômes de litchi, d’abricot et de fleurs blanches, avec une belle fraîcheur et une touche sucrée équilibrée.
" C’est à la fraicheur du petit matin que nous récoltons nos parcelles de muscat à belle maturité. Le Muscat de Hambourg, le cépage à double fin : raisin de table et pour le vin ! " - Francis JEANSOU (Directeur de la cave)
Pourquoi choisir Et Voilà Mily - Vignerons du Quercy ?
✅ 100 % Muscat de Hambourg, cépage rare en vinification
✅ Rosé moelleux naturellement fruité, sans ajout de sucre
✅ Arômes intenses de litchi, d’abricot et de fleurs blanches
✅ Bouche gourmande et équilibrée, avec une belle fraîcheur
✅ Accords parfaits avec apéritifs, desserts et foie gras
NOTES DE DÉGUSTATION
LA ROBERosé brillant aux reflets délicats |
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LE NEZArômes intenses de litchi, abricot et fleurs blanches |
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EN BOUCHEMoelleuse et fruitée, avec une belle fraîcheur et une finale douce et équilibrée |
Sucré !
Un rosé surprenant et moelleux! Pas mal pour accompagner le foie gras
ACCORDS RECOMMANDÉS
QUELQUES IDÉES RECETTES
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Salade de fruits exotiques
Foie gras mi-cuit et chutney de mangue - Tarte aux figues et chèvre frais
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LES VIGNERONS DU QUERCY
Les Vignerons du Quercy sont une coopérative viticole fondée en 1984, située à Montpezat-de-Quercy, au nord du Tarn-et-Garonne. Elle regroupe aujourd'hui 33 producteurs cultivant 130 hectares de vignes sur le terroir de l'AOC Coteaux du Quercy. La cave vinifie l'ensemble de la production, en mettant l'accent sur une sélection parcellaire rigoureuse pour optimiser le potentiel qualitatif de chaque vigne.
«C’est une histoire collective, une histoire d’hommes et de femmes, une coopérative à taille humaine de 24 producteurs pour 120 hectares de vignes... » - Francis JEANSOU (Directeur de la cave)
AOP Coteaux du Quercy, Commune de Montpezat de Quercy. Coteaux argilo-calcaires, sur des argiles de décalcification.
LES VIGNERONS DU QUERCY
Les Vignerons du Quercy sont une coopérative viticole fondée en 1984, située à Montpezat-de-Quercy, au nord du Tarn-et-Garonne. Elle regroupe aujourd'hui 33 producteurs cultivant 130 hectares de vignes sur le terroir de l'AOC Coteaux du Quercy. La cave vinifie l'ensemble de la production, en mettant l'accent sur une sélection parcellaire rigoureuse pour optimiser le potentiel qualitatif de chaque vigne.
«C’est une histoire collective, une histoire d’hommes et de femmes, une coopérative à taille humaine de 24 producteurs pour 120 hectares de vignes... » - Francis JEANSOU (Directeur de la cave)
AOP Coteaux du Quercy, Commune de Montpezat de Quercy. Coteaux argilo-calcaires, sur des argiles de décalcification.