Appellations oubliées
LES APPELLATIONS OUBLIÉES TOUT DROIT SORTIES DE DERRIÈRE LES FAGOTS
Partez à la découverte d’appellations gagnant à être goûtées.
Sortie de derrière les fagots (expression française) :
L’expression date du XVIIème et vient du milieu viticole. À l’époque, les vignerons gardaient leur meilleur pinard au fond de la cave, planqué derrière les fagots, du petit bois pour allumer le feu, qu’ils stockaient là pour l’hiver.
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