à l’unité
8,90 €
LA FIOLE DU PAPE
Châteauneuf du pape
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Vin rouge
75 CL
- 14,5 % vol
à l’unité
29,90 €
NOTES DE DÉGUSTATION
LA ROBE
Rubis profond avec des reflets légèrement tuilés.
LE NEZ
Notes fruitées et épicées évoluant vers des arômes rappelant fruits mûrs, cerises à l’eau-de-vie, épices, truffes
EN BOUCHE
Tanins soyeux, fraîcheur, complexité par ses fruits rouges, ses épices douces et ses notes fumés.
Grenache
Syrah
Mourvèdre
Cinsault
Servir à température ambiante
ACCORDS RECOMMANDÉS
Grillades
Fromages
Charcuterie
QUELQUES IDÉES RECETTES
fondant au chocolat et son coulis de cerise.
Tartare de boeuf et ses petits légumes, sanglier en sauce, moussaka
plateau de fromages bleus
Châteauneuf du pape
HISTOIRE
"Cette cuvée chère à notre maison, et portant la signature Père Anselme, a été créée en 1952 par Charles Brotte, dans le cadre d’un concours local de créateurs céramistes provençaux. La forme originale et étonnante de sa bouteille rappelle le mouvement sauvage et typique du cep de vigne dans le Mistral. La Fiole, « Phiala » en latin, signifie notamment « flacon précieux ». Nous en possédons l’exclusivité. « Pape » évoque le cru de Châteauneuf-duPape ainsi que la présence des Papes dans la région et le village au Moyen Age. Le poudrage doré anthracite de la bouteille rappelle les vins d’antan."
Châteauneuf du pape
HISTOIRE
"Cette cuvée chère à notre maison, et portant la signature Père Anselme, a été créée en 1952 par Charles Brotte, dans le cadre d’un concours local de créateurs céramistes provençaux. La forme originale et étonnante de sa bouteille rappelle le mouvement sauvage et typique du cep de vigne dans le Mistral. La Fiole, « Phiala » en latin, signifie notamment « flacon précieux ». Nous en possédons l’exclusivité. « Pape » évoque le cru de Châteauneuf-duPape ainsi que la présence des Papes dans la région et le village au Moyen Age. Le poudrage doré anthracite de la bouteille rappelle les vins d’antan."
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