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Uby N°3
Uby
IGP Côtes-de-Gascogne
Vin blanc sec
75 CL
- 11,5 % vol
à l’unité
5,70 €
Sec
Gourmand
Rafraichissant
UBY N°3 – Vin Blanc Sec des Côtes de Gascogne
Découvrez l'UBY N°3, un vin blanc sec emblématique du Domaine UBY, niché au cœur des Côtes de Gascogne. Issu d'un assemblage harmonieux de Colombard et de Sauvignon, ce vin séduit par sa fraîcheur et son profil aromatique intense.
NOTES DE DÉGUSTATION
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LA ROBEPâle et brillante |
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LE NEZIntense d'agrumes et de pêche blanche, avec des notes mentholées |
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EN BOUCHEAttaque fraîche et ronde, dévoilant des saveurs citronnées et une belle longueur en bouche |
Vinification du UBY N°3
Les raisins sont vendangés de nuit pour préserver leur fraîcheur aromatique. Après une macération pelliculaire, un pressurage pneumatique est effectué, suivi d'une fermentation à basse température et d'un élevage sur lies fines, conférant au vin sa texture soyeuse et ses arômes intenses.
typiquement gascon
Déguster en apéritif, c'est un vin a la fois fruité et rond avec une belle robe, a beaucoup plût a ma femme
2022
Assemblage de Colombard et de Sauvignon
Servir entre 9 et 11°
ACCORDS RECOMMANDÉS
Fruits de mer
Fromages à pâte crémeuse
Poisson
QUELQUES IDÉES RECETTES
apéritif
Tarte au citron
Plateau de fruits de mer
Uby
Si la tortue est l’emblème d’UBY, ce n’est pas par hasard. Elle est le symbole d’un engagement fort pour l’environnement. UBY est le nom d’un ruisseau qui traverse le domaine et l’étang d’UBY, un lieu encore préservé où vivent et se reproduisent les dernières tortues Cistudes d’Europe.
Les vins reflètent l’art de vivre « Made in Gers » et la convivialité de tous les instants. Accessibles, décomplexés, à boire jeune, ils conjuguent habilement fraîcheur, rondeur et des notes fruitées gourmandes.
Uby
Si la tortue est l’emblème d’UBY, ce n’est pas par hasard. Elle est le symbole d’un engagement fort pour l’environnement. UBY est le nom d’un ruisseau qui traverse le domaine et l’étang d’UBY, un lieu encore préservé où vivent et se reproduisent les dernières tortues Cistudes d’Europe.
Les vins reflètent l’art de vivre « Made in Gers » et la convivialité de tous les instants. Accessibles, décomplexés, à boire jeune, ils conjuguent habilement fraîcheur, rondeur et des notes fruitées gourmandes.
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