à l’unité
16,70 €
Domaine Damiens sec
Domaine Damiens
AOP Pacherenc-du-Vil-Bilh
Vin blanc sec
75 CL
- 13,5 % vol
à l’unité
9,20 €
Frais
Ample
Fruité
« À la vigne, pas de recette : des méthodes «douces» nous permettent de
travailler l’équilibre végétatif pour la meilleure maturité de nos raisins...» — Pierre-Michel BEHEITY
Notre Pacherenc du Vic Bilh sec provient des cépages Petit Manseng et Gros Manseng cultivés sur une parcelle d’argiles blanches et limons lui donnant toute sa chair.
NOTES DE DÉGUSTATION
LE NEZ : Un nez aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
EN BOUCHE : La bouche est onctueuse et vive. Fraicheur et intensité au palais
Frais et fruité !
Un vin blanc sec, assez tendu, s’imprègne bien, tire assez sur l’agrume, mirabelles... fin de bouche minéral, un blanc de grande qualité !
2022
Assemblage de Petit Manseng et Gros Manseng
Servir frais
ACCORDS RECOMMANDÉS
Poissons grillés
Cuisine orientale
Cuisine japonaise
Viandes blanche
QUELQUES IDÉES RECETTES
Tajine
Sushis - Dorade grillée
Domaine Damiens
"Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh sont à la jonction de 3 départements. Sur la rive gauche de l’Adour, aux confins du Gers, des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées, le terroir se love entre des lignes montagneuses et un horizon océanique.
Sur la route des Pyrénées et des Côtes Atlantiques, le Madiran, aussi nommé Vic Bilh, verte contrée au relief tourmenté, vous balladera de paysages pittoresques en monuments historiques.
Parmi eux, sur le village d'Aydie qu'un écrivain célèbre avait surnommé "Saint Jean des Vignes", l'église du même nom semble garder le vignoble. C’est au pied de son clocher typique que se situent nos chais. Esprit de clocher qui a toujours marqué les Beheïty, au point de s’inspirer du blason du village pour faire du lièvre l’emblème du Domaine.
Notre vignoble de 16 ha conduit en Agriculture Biologique est planté sur deux des quatre coteaux transversaux du village..."
La famille Beheity
Domaine Damiens
"Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh sont à la jonction de 3 départements. Sur la rive gauche de l’Adour, aux confins du Gers, des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées, le terroir se love entre des lignes montagneuses et un horizon océanique.
Sur la route des Pyrénées et des Côtes Atlantiques, le Madiran, aussi nommé Vic Bilh, verte contrée au relief tourmenté, vous balladera de paysages pittoresques en monuments historiques.
Parmi eux, sur le village d'Aydie qu'un écrivain célèbre avait surnommé "Saint Jean des Vignes", l'église du même nom semble garder le vignoble. C’est au pied de son clocher typique que se situent nos chais. Esprit de clocher qui a toujours marqué les Beheïty, au point de s’inspirer du blason du village pour faire du lièvre l’emblème du Domaine.
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La famille Beheity
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