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Domaine de Cabarrouy Sec
Domaine de Cabarrouy
AOP Jurançon
Vin blanc sec
75 CL
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18,00 €
Subtil
Minéral
Floral
« Chaque pied reçoit sa part d’air, d’ombre et de lumière pour une récolte saine et concentrée »
— Freya SKODA et Patrice LIMOUSIN
AOP Jurançon, Commune de Lasseube, 5.30 hectares sur un terroir argilo calcaire. Au Sud du vignoble, sous l’influence du climat montagnard.
Certification HVE depuis 2019.
NOTES DE DÉGUSTATION
LE NEZ & EN BOUCHE
Une élégance se mêle aux arômes de fruits originels. À la fois corsé et d’une grande richesse aromatique.
Un délice
Un nez très plaisant de fruits blancs et d'agrumes.
Je l'ai déguster avec des moules marinières et c'était très bien
2019
Assemblage de Petit Manseng et de Gros Manseng
Servir frais
ACCORDS RECOMMANDÉS
Coquillages et crustacés
Viande blanche
Poisson
QUELQUES IDÉES RECETTES
Tourte aux champignons
Truite aux amandes - Lotte - Turbot
Coquilles Saint Jacques
Domaine de Cabarrouy
Un terroir unique, des cépages autochtones et un savoir-faire artisanal de haute précision confèrent aux Vins du Domaine de Cabarrouy leur singularité !
"Les sols vibrent sous les affleurements calcaire crétacés, les argiles et grès du flysch, dévoilant un empilement de turbidités, éboulis d'avalanches sous-marines. Une terre qui "respire", fait le vin tendre de Jurançon.
Un vin du vent et du soleil." Texte de Lucie d'Incau
Domaine de Cabarrouy
Un terroir unique, des cépages autochtones et un savoir-faire artisanal de haute précision confèrent aux Vins du Domaine de Cabarrouy leur singularité !
"Les sols vibrent sous les affleurements calcaire crétacés, les argiles et grès du flysch, dévoilant un empilement de turbidités, éboulis d'avalanches sous-marines. Une terre qui "respire", fait le vin tendre de Jurançon.
Un vin du vent et du soleil." Texte de Lucie d'Incau
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